Lutsubo Express – Soupe de courgette glacée à la coriandre vietnamienne

Je vous ai déjà parlé de cette herbe aromatique vietnamienne que j’adore, le ngo gai, ou coriandre longue. Son parfum est puissant et indissociable pour moi du Vietnam. Chaque année au printemps, j’en achète dans un magasin asiatique et je garde le « trognon », je lui fais faire des racines dans un verre d’eau, puis je le plante sur mon balcon

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Le festin de Nakata – Aubergines grillées

Je suis en train de lire ces derniers jours le très curieux et beau roman de Murakami, Kafka sur le rivage. Dans ce livre, il y a un personnage touchant, ancien enfant amnésique devenu pauvre hère, vivant d’une pension du gouvernement et gagnant quelques sous en retrouvant pour leurs maîtres des chats perdus. Et « …Nakata aime beaucoup les aubergines grillées…  » Alexandre aussi !

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