Lutsubo Express – Riz sauté aux navets et à l’oignon nouveau

Cela fait un certain temps que je ne vous ai pas donné une recette de riz sauté. C’est un de mes plats du quotidien, que je bricole avec ce que j’ai sous la main, au fil des saisons. Nous sommes au printemps et j’ai trouvé de jolis petits navets blancs tout frais et de l’oignon nouveau. Un reste de riz et hop ! j’avais mon déjeuner…

Lire l’Article →

Chouchou – Pak choi rôti et riz sauté à la vietnamienne

Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes ? Tige charnue et juteuse au goût acidulé avec de belles feuilles vertes pleines de chlorophylle.

On l’associe souvent à la cuisson au wok mais on peut en faire beaucoup d’autres choses…

Lire l’Article →