Lutsubo dessert express – Sorbet « minute » à la framboise

Question : « On a des sorbets au congélateur ? »
Réponse : « Non, mais va acheter des framboises congelées et je t’en fais un… »
Réponse : « …?! Ok. »
Pour affronter la canicule et se rafraîchir, pour se faire plaisir sur le pouce ou pour servir en dessert minute à des amis, voici la recette la plus rapide de mon répertoire !
Je pense que ça prend moins de 5 minutes au total, temps de lavage des ustensiles compris.
C’est un dessert naturel, presque sans sucre, pas gras et 100% végétal !
Il y a juste deux incontournables : avoir des fruits surgelés sous la main et un bon blender. C’est tout !
Je vous raconte ?

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Sorbet « minute » à la framboise

Ingrédients, pour 2 personnes

  • 200 g de framboises (ou autres fruits) surgelées (bio si possible)
  • 2 c à soupe de sirop d’érable (ou d’agave)
  • 2 c à soupe de yaourt ou crème de soja ou de coco
  • 1 trait de jus de citron
  • 10 cl d’eau
  • Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

Dans le bol d’un blender, placez le sirop d’érable, le yaourt ou la crème, le citron et 2 feuilles de menthe.

Ajoutez les framboises gelées et l’eau. Mixez rapidement, jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.

L’opération sera plus facile si votre blender est assez rempli. N’hésitez pas à en faire un peu plus si votre blender est grand et à placer votre sorbet au congélateur pour quelques heures. Il existe aussi des appareils avec un grand et un petit bol, comme le mien, ce qui est très pratique.

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Servez et dégustez sans attendre !

Un délicieux sorbet maison au bon goût de fruit, 100% végétal, sans sucre ni additifs industriels !

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Bon appétit !

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13 réponses à “Lutsubo dessert express – Sorbet « minute » à la framboise

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